LANGHE DOC NEBBIOLO

ORIGINI  
Il NEBBIOLO è un elegante e prezioso vitigno di nobili origini ed è il più ricco di storia nella regione.

Vitigni:      100% NEBBIOLO
                  Resa massima dell’uva in vino 70 hl/ha
                  

VINIFICAZIONE:  La raccolta dell’uva avviene a mano.
Pigiatura e di raspatura delle uve, fermentazione con le proprie bucce in acciaio con controllo della temperatura.
In seguito il vino ottenuto è posto ad invecchiare in grandi botti di rovere per 12 mesi

Note di degustazione:
colore:  rosso rubino tendente al granato con la maturazione,
bouquet: elegante con aromi di frutta a bacca rossa,
sapore: in bocca è elegante, secco


Accostamento: E’ vino perfetto ogni giorno con qualsiasi tipo di cucina

Temperatura di servizio: 18 – 20°